豚丼:和風豚丼の簡単なランチメニューにグッド!
豚丼は和風豚丼で ブタは日本語で豚を意味し、ドンはご飯を意味します。 日本のソースで豚肉を煮詰めてご飯の上にのせた丼料理です.. 豚丼は主に肩ロースを使いますが 私は薄切りサムギョプサルを使って作りました。 薄切りサムギョプサルは味付けをしやすく、 調理時間を減らすことができるので使いました。 豚肉は他の部位を使っても構いません。
1 人分
30 分以内
GP하루한끼
材料
  • 薄切りサムギョプサル
    200g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 1ea
  • 砂糖
    1TS
  • 醤油
    1.5TS
  • 料理酒
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1ts
映像
調理順
STEP 1/8
まず玉ねぎは1/2個だけ切ってください。
豚丼は特別な野菜が必要ありません。
簡単に玉ねぎだけで作れるので
一人暮らしでも簡単に作れます。
STEP 2/8
その後、タレを作ります。
醤油大さじ1.5、料理大さじ1、砂糖大さじ1、
刻んだにんにく小さじ1を入れてよく混ぜてください。
元々おろしにんにくの代わりに生姜を入れてくれるんですが。
生姜がなかったので、私はおろしにんにくに替わりました。
STEP 3/8
そしてフライパンに薄切りサムギョプサル200gを入れて、
大さじ1杯の砂糖を入れて炒めます。
STEP 4/8
砂糖が全部溶けたら玉ねぎを入れてください。
そしてソースも一緒に入れます。
STEP 5/8
私はソースがあるよりはカラッと焼いた方が好きです。
ソースがたっぷり残っているのが好きな方々は
好みに合わせておいしく焼いてください。
STEP 6/8
お肉が火が通ったらご飯の上に
おいしそうに肉をのせてください。
STEP 7/8
そして最後に
真ん中に卵黄1個をのせます。
卵の生臭さのせいで
生卵が食べられない方なら、フライを1つ作って載せてください。
STEP 8/8
最後にパセリの粉をかけてくだされば
おいしい豚丼の完成です。
思ったより作るのがとても簡単です。
確かに日本式だからか
あまり刺激的ではありません。
肉の甘じょっぱさと黄身の淡白さが
調和しておいしい一食として遜色ありませんでした。
詳しい調理方法は上記のユーチューブ映像を参照してください~ 購読&いいねは私にとって大きな力になります! 購読お願いします~
料理レビュー
4.92
score
  • 744*****
    score
    本当に簡単でとてもおいしかったです!! 砂糖がちょうど切れて、アルロースを一さじ使ったんですが、適度に甘くておいしかったです
    2025-03-14 08:27
  • 976*****
    score
    家に肩ロースと豚トロが少しあるので タレを参考にしてやってみました 厚くて焼いて味付けしたのですが、厚さがあるせいか、かんなより味付けが薄くなった気がします かんながおいしいみたいです! 一食ごちそうさまでした^^
    2025-02-24 17:26
  • 155*****
    score
    私は玉ねぎ、長ネギ、きのこ、ニンニク、生姜を全部すりおろして入れて、ごま油を少し入れて、タルラムしてあげるとおいしいと言って、とてもよく食べます
    2025-02-17 21:05
  • 269*****
    score
    とてもおいしく食べました! 豚丼初めてという新郎も大満足! 味が絶妙ですね! 玉ねぎの代わりにネギの千切りを入れましたが、とてもいいです!♡
    2025-02-07 19:38
  • 220*****
    score
    ジョン·マッタン
    2025-01-16 11:48
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