STEP 1/8
まず玉ねぎは1/2個だけ切ってください。
豚丼は特別な野菜が必要ありません。
簡単に玉ねぎだけで作れるので
一人暮らしでも簡単に作れます。
STEP 2/8
その後、タレを作ります。
醤油大さじ1.5、料理大さじ1、砂糖大さじ1、
刻んだにんにく小さじ1を入れてよく混ぜてください。
元々おろしにんにくの代わりに生姜を入れてくれるんですが。
生姜がなかったので、私はおろしにんにくに替わりました。
STEP 3/8
そしてフライパンに薄切りサムギョプサル200gを入れて、
大さじ1杯の砂糖を入れて炒めます。
STEP 4/8
砂糖が全部溶けたら玉ねぎを入れてください。
そしてソースも一緒に入れます。
STEP 5/8
私はソースがあるよりはカラッと焼いた方が好きです。
ソースがたっぷり残っているのが好きな方々は
好みに合わせておいしく焼いてください。
STEP 6/8
お肉が火が通ったらご飯の上に
おいしそうに肉をのせてください。
STEP 7/8
そして最後に
真ん中に卵黄1個をのせます。
卵の生臭さのせいで
生卵が食べられない方なら、フライを1つ作って載せてください。
STEP 8/8
最後にパセリの粉をかけてくだされば
おいしい豚丼の完成です。
思ったより作るのがとても簡単です。
確かに日本式だからか
あまり刺激的ではありません。
肉の甘じょっぱさと黄身の淡白さが
調和しておいしい一食として遜色ありませんでした。
詳しい調理方法は上記のユーチューブ映像を参照してください~
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