ペク·ジョンウォン豆腐ツナチゲ - さすがおうちご飯ペク先生の簡単な料理最高
子育てママだから簡単な料理ばかりするのが現実、それでもおいしい料理が完成してとても胸がいっぱいです。 やはりおうちごはんペク先生は愛です。 ペクジョンウォンのファンです。(笑) 他のおかずは必要なく豆腐ツナチゲ一つでご飯一杯があっという間です。
2 人分
15 分以内
은정이의레시피다이어리
材料
  • 豆腐
    1一切れ
  • マグロの缶詰
    1can
  • タマネギ
    1/2
  • 長ネギ
    1ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 唐辛子粉
    4スプーンですくう
  • 醤油
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • アミの塩辛
    1スプーンですくう
  • エゴマ油
    1スプーンですくう
  • コショウ
  • カタクチイワシの出汁
調理順
STEP 1/7
豆腐を適当な大きさに切って塩加減してあげました。 中まで適度に味付けも切られ、浸透圧作用で豆腐の水気も抜け、より硬い豆腐になり、チゲでも簡単に潰せません。
STEP 2/7
玉ねぎ1/2、長ネギ1台、青陽唐辛子1個、唐辛子4、醤油2、おろしにんにく1、アミの塩辛1、エゴマ油1、コショウのタレを作ってくれました。
STEP 3/7
ツナも一緒に入れてツナのタレを作ってくれました。
STEP 4/7
鍋に玉ねぎを敷いて豆腐をのせてくれました。 下の玉ねぎのおかげで床が焦げ付きにくいです。
STEP 5/7
タレを入れてカタクチイワシの出汁を適当に多めに注いであげました。
STEP 6/7
ひとしきり煮込みます。
STEP 7/7
玉ねぎと長ネギを入れてもう少し煮ると、完成材料が長く煮込む必要がないので長くかかりません。 さっさと食事をする時、本当にいいと思います。
料理レビュー
4.80
score
  • 659*****
    score
    とてもおいしくごちそうさまでした。 おばあさんもご飯一杯はあっという間です。^^
    2025-03-16 13:41
  • 217*****
    score
    辛くておいしいです！^^
    2024-10-29 07:52
  • 253*****
    score
    おいしくごちそうさまでした :) このソース残ったものでラーメンを作って食べてもおいしいです！
    2020-03-05 23:01
  • 516*****
    score
    ちょっとしょっぱくて水を注ぎました~~ 辛い味、ご飯一杯ポキポキします
    2019-06-02 20:29
  • 345*****
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    僕たちは少し薄く食べる方なので、 このレシピ通りにやると少ししょっぱかったです~それでもおいしく食べました^^ 次からは醤油を一さじ少なめに入れてやってみようと思います
    2018-12-28 20:27
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