牛プルゴギのタレ 網焼き 柔らかく
ネイバーのメインを飾った ソンアのカラッとプルコギレシピ~ 牛焼肉は少し甘い スープの味にたっぷりご飯を混ぜて食べても 本当においしい 今度は牛焼肉をカラッと焼いて 肉にタレがくっつくように炒めた カラッと焼いても 肉はしっとりしてやわらかい~ 秘訣は玉ねぎとキウイを 入れ替える~ ビタミンと栄養たっぷりのキウイを 丸ごとすりおろして 肉は柔らかくて味と栄養まで~！ 今度は牛焼肉をカラッと焼いて 肉にタレがくっつくように炒めた
3 人分
30 分以内
판교댁쏭아
材料
  • 牛肉プルゴギ
    600g
  • 醸造醤油
    3TS
  • 薄口しょうゆ
    1TS
  • 砂糖
    3TS
  • 料理酒
    1TS
  • タマネギ
    1/2ea
  • キウイ
    1ea
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • コショウ
    適当に
調理順
STEP 1/9
牛肉は焼き肉用品として用意
STEP 2/9
肉の味付けをする時、キウイを入れると
肉質が確かに柔らかくて
薬味もよく切れる
STEP 3/9
醸造醤油, 薄口醤油, 砂糖. 料理酒
STEP 4/9
キウイ、玉ねぎ、にんにくと醤油タレを入れて
一緒に取り替える
STEP 5/9
分量のヤンニョムとキウイ、玉ねぎをすりおろして
準備
STEP 6/9
お肉とよく混ぜて冷蔵庫に
熟成させる
熟成時間は2時間以上
STEP 7/9
フライパンにオイルを敷いて
強火で調理する
STEP 8/9
弱火よりは強火で炒めるべきだ
スープが肉にくっつくように~
STEP 9/9
煮つめたら完成~
おいしいタレにキウイと玉ねぎを すりおろして入れると肉質が柔らかい ソースがすっぽり切れたプルコギの味とは~ 半分くらい食べた後、子供たちのお肉 少し減らして、ニラとお肉を炒めて 食べた 本当においしい~~~^^! 牛肉とよく合うニラは 血液循環を円滑にし 肝臓や胃、腸の機能も強化してくれるので 牛焼肉と一緒に食べると本当にいい 子供達本当によく食べるね^^
料理レビュー
5.00
score
  • 562*****
    score
    とてもおいしく食べました~^^息子が親指を立てていますね~^^
    2020-03-30 15:56
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