炒めラーメン(炒めラーメンも一味違う~~)
スープのないコリしたラーメンが食べたくて少し炒めてみました~ 特別な調味料なしでスープで味を調え、野菜を少し添えてみると 特別な料理になりました♡♡♡
1 人分
15 分以内
비바스밥
材料
  • ラーメン
    1荷造りする
  • タマネギ
    1一握りの
  • パルメザンチーズ粉
    少し
調理順
STEP 1/7
沸騰したお湯にラーメンを一つ入れて
茹でます
硬い時に降ります
STEP 2/7
冷水でさっとすすぎます
STEP 3/7
熱したフライパンにオリーブオイルまたは食用油をまき、野菜、具スープ、ラーメンスープの半小さめのお酒を入れます
炒まったら
STEP 4/7
麺を入れて汁なしでふっくらと炒めます。
オイルが足りないようでしたら、お口に合わせてもっと入れます
STEP 5/7
炒められたらスープを半分入れます
STEP 6/7
よく炒めて仕上げます
STEP 7/7
パルマ産チーズ粉で仕上げます
♡茹でたラーメンは冷水で洗って水抜きします ♡炒める時水分を全部飛ばすように炒めるとコリコリしておいしいですよ
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