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＃ラーメンのおいしく作る＃ぷりぷりした麺作り＃自分だけのラーメン作り方＃スープで作るラーメン

昼はいつもホンバプ！！！実はラーメンもあまり食べないんですが遅くご飯食べて来るって言ってたけどご飯食べずに来たらラーメン食べようかな？？ラーメンの何が好きなの？それでもクオリティのあるラーメンを作ってみました！！！実はあまりクオリティはありません。ただ、ネギと出汁を作ってあげるだけです。私だけのラーメンのおいしい食べ方！！！

1 人分

15 分以内

강철새잎

材料

ジンラーメン

1荷造りする
長ネギ

1/4ea
天然調味料

1荷造りする
卵

1ea
お湯

2+3/4カップ

調理順: STEP 1/8

天然調味料を再びパックに入れ、長ネギを手で切り裂いては入れて出汁から作ります。

STEP 2/8

出汁が出来上がりましたら、またパックは抜いてください。長ネギはそのままにしておいて。ここにフレークスープと言いますか。それから先に入れます。火は沸騰し続けています。

STEP 3/8

ぐつぐつ活火山のように沸騰したら、麺を入れます。本来は麺を切ってくれませんが、鍋が小さいので1/2に切って入れます。

STEP 4/8

そしてラーメンの粉末スープを入れてください。麺をそのまま置きます。箸でかき混ぜずに。

STEP 5/8

沸騰したときに、ある程度ほぐれた麺をほぐしながら、箸で持ち上げながら煮込みます。ある方は最初から水を少ない量を入れて麺を入れてぐつぐつ沸いたら残りの水を入れる方もいるんですよ。多分そうめんを茹でる時のアイテムだと思います。

STEP 6/8

もう最後の段階！！！卵を入れます。そして、好みによって溶けた卵が好きな場合は卵を溶かし、そのまま円形の卵を望む場合は卵を避けて麺を混ぜてください。出汁を取る時に入れた長ネギではなく、長ネギを上にのせます。

STEP 7/8

ラーメン完成です。私だけが作って食べるラーメンの食べ方です。それでもこうやって煮ると麺もコリコリしておいしいんですよ。特に出汁を出して作ったスープは最高です。

STEP 8/8

ラーメンを作って、よくその鍋そのもので召し上がるんですけど
それはノーノーです！！！いいえ、おいでです~~~
なぜなら、鍋の残熱で麺が膨らむことがあるから。なので
必ず沸騰させて、完成の大皿に入れて食べるのが一番いいです。
そしたらひげも簡単に剃らないんですよ。