イスラエル人が好んで食べる伝統家庭料理であるエッグインヘルから主材料を肉牛に変形させ「肉牛インヘル」と名付けました。 従来のエッグインヘルトマトソースにキムチを入れることで、キムチのシャキシャキとした味と若干の辛味が脂っこさを抑え、牛肉を利用して韓国風ミートボールを作って一緒に煮て完成させた韓国式肉牛インヘルを作りました。 野菜が調和して栄養素が豊富で健康にも良く、ブランチメニューとしても多様に活用でき、ホームパーティー料理としても遜色のないメニューです。