抹茶テリーヌ:簡単な材料で簡単に作るデザート、テリーヌ:みかん市
初めてテリーヌを作ってみました
思ったより材料と過程が簡単でした！
ロイスチョコレート緑茶味と似てる~な味で もっとケーキのような感じです
6 人分
999 分以内
귤시
- 材料
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チョコレート150g
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生クリーム30g
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無塩バター100g
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薄力粉9g
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抹茶粉9g
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卵3ea
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砂糖40g
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/15ホワイトカバーチャーチョコレートとバターは一緒に電子レンジで溶かしてください
STEP 2/15電子レンジで溶かす時、30秒ずつ分けて何度も回してください
ホワイトチョコレートはダーク、ミルクチョコレートより 焦げやすいからです
STEP 3/15他のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜてください
STEP 4/15卵の温度をチョコレートの温度に合わせるために湯煎をしてください
STEP 5/15卵を湯煎した後、チョコレートももう一度湯煎して温めてください
STEP 6/15湯煎した卵にチョコレートを注いで混ぜてください
STEP 7/15生クリームを全部入れて混ぜてください
STEP 8/15抹茶粉を先に入れて混ぜてください
STEP 9/15抹茶粉がある程度混ざったら薄力粉を入れて混ぜてください
STEP 10/15生地をふるいにかけて型に詰めてください
STEP 11/15生地を詰めた型を床に叩きつけて気泡を除去してください
STEP 12/15大きな鉄板に水を注ぎ、その上に生地を詰めた型をのせました
STEP 13/15180度に予熱したオーブンで 35 分間焼いてください。
STEP 14/15焼けたテリーヌは冷蔵庫で2時間以上十分に冷やした後, 型から外してください
STEP 15/15仕上げに抹茶テリーヌを振りかけました。
丸ごと包装してプレゼントしてもいいし、切って一切れプレゼントするにも最適なデザートです
気になることがあれば コメントしてください ありがとうございます:) YouTubeに様々なベーキング、料理映像がアップされます 購読ありがとうございます:)
- 料理レビュー
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5.00score
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627*****score他のレシピに比べて ホワイトチョコの割合が小さすぎると思います 私がカフェで食べたテリーヌたちとは ちょっと質感が違いますね 冷蔵庫から出しておけば溶けると思うくらい柔らかくならないといけないのに、これはほとんど変化がないですねTT でもカフェテリーヌは考えずにデザートとしてはおいしかったです2019-12-16 00:52 -
525*****scoreうわ、ぜひ作ってみたいです..2019-05-30 21:43
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