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ラーメンのおいしい作り方/サムジャンラーメン
こんにちは。ご飯のパワーは国力です。 韓国人なら誰でも好きなラーメン、国民1人当たりのラーメン消費量は世界最高を誇っています。 ラーメンのおいしい作り方は、ラーメンが好きな方なら耳をぴんとさせると思います。 ラーメンの専門家が教えてくれた秘法でぜひ一度やってみてください。 KBS\「生生情報\」で紹介されたレシピです。 それでは見てみましょう。
1 人分
5 分以内
밥심은국력
材料
ラーメン
1ea
お湯
550ml
砂糖
1ts
サムジャン
1/2TS
長ネギ
少し
にんじん
少し
卵
1ea
調理順
STEP
1
/7
お湯が沸いたらラーメンのスープを先に入れます。 スープを入れると沸点が高くなって美味しいラーメンが作れますよね
STEP
2
/7
麺を入れてください
STEP
3
/7
卵を溶かずに丸ごと入れます。 卵を溶かすとスープが濁ってラーメン本来のスープの味がしません。 まぁ~個人的な好みだから、卵を溶かす方は最後に卵を溶いてください
STEP
4
/7
ここで秘法が入ります。 砂糖小さじ1とサムジャン大さじ半分を入れて溶かします。 サムジャンを入れすぎるとしょっぱくなります。
STEP
5
/7
最後ににんじん菜と長ネギを斜めに切ったものを入れます
STEP
6
/7
麺を少し煮込んでから器に入れてあげると、その間に麺が焼けてちょうどいい麺になります
STEP
7
/7
おいしいラーメン完成です
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