リンゴカクテキの作り方 サラダのようにシャキシャキとしたリンゴキムチ
リンゴカクトゥギの作り方、最近一番よく食べている果物の一つがリンゴではないでしょうか、クック女史はあまりにもリンゴが好きなので毎朝食べていますが、シャキシャキしたリンゴですぐ和えてサラダのように食べられるリンゴキムチリンゴカクトゥギの作り方を載せてみます。 特にリンゴを箱で大量購入したのですが、美味しくなければこのようにキムチで作ってサラダのようにさわやかに楽しんでみるとより良いでしょう。
3 人分
10 分以内
요리쿡조리쿡
材料
  • リンゴ
    1ea
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 魚醤
    1TS
  • 梅の砂糖漬け
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • しょうが汁
    1/2TS
  • ゴマの実
    1/2TS
  • 長ネギ
    少し
調理順
STEP 1/6
りんごはきれいに洗って水気を切ります。 私はユギンノンの皮ごと食べるリンゴなので、そのまま洗って使ったんですが、皮ごと使うのに不安な方はお酢を溶かした水に約30分ほど漬けてから使ってください。
STEP 2/6
分量のリンゴのタレ材料をすべて入れ、まんべんなく混ぜます。 リンゴは切りながら褐変現象が起こるので、薬味はリンゴを切る前にあらかじめ作っておきます。
STEP 3/6
リンゴを大きさによって4~6等分した後、種を取り除きます。
STEP 4/6
食べやすいように一口大に切ります。 りんごを切ったら、さわやかな私がさっと上がってきて、一つ食べて···
STEP 5/6
ボウルに切ったリンゴとざくざく切ったワケギを入れて和えたタレを入れます。 長ネギよりはワケギの方がよく似合います。
STEP 6/6
まんべんなくタレがよく混ざるように和えます。 好みに合わせて味付けは加減して入れてください。 リンゴカクテキは食べる直前にすぐ和えます。
料理レビュー
4.75
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  • 445*****
    score
    夫が食べてみたら大丈夫だそうです。私も食べてみたら辛くてリンゴの甘い味がよく合うようです^^~
    2021-03-11 21:59
  • 769*****
    score
    ありがとうございます
    2019-12-04 21:48
  • 627*****
    score
    家にリンゴがたくさんあって作ってみましたが、家族全員が甘い珍味のおかずとしてとてもおいしく食べました^^ おいしいレシピありがとうございます^^
    2019-10-19 18:56
  • 250*****
    score
    大根がおいしくてカクテキを作ってもシャキシャキしておいしいですね 作り方も難しくなく、よく作って食べると思います おかげさまでごちそうさまでした
    2018-12-21 17:50
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