老若男女問わずサツマイモパイ、ホームパーティー/ポットラックパーティーとしても遜色のないデザート
この料理を知らない人もそのまま真似すれば成功する、すごく簡単なパイ! 簡単で簡単ですが、素晴らしい味で肩にポンを入れられるサツマイモパイレシピをご紹介します。 熱く食べる必要がないので、事前に作っておくこともできますし、ポロックパーティー用に持っていくのもいいですよね? デザートはやはりsouthern foodが甲ですが、Georgia出身の歌手兼CookのTrisha Yearwoodさんのレシピを修正補完して作りました。
6 人分
120 分以内
EasyFusion집밥er
材料
  • パイシット
    1ea
  • サツマイモ
    3ea
  • バター
    2T
  • クリームチーズ
    2T
  • 牛乳
    1/4カップ
  • 2ea
  • 砂糖
    1/4カップ
  • バニラ·エキストラック
    1tsp
  • シナモンパウダー
    1/4tsp
  • 1tsp
調理順
STEP 1/6
中サイズのサツマイモ3個を茹でてから
熱いうちに皮をむいて
フォークで大まかにつぶします。
STEP 2/6
まだ暖かい状態の時
バター2Tとクリームチーズ2Tを入れて混ぜながら溶かし
溶け込むと残りのフィーリング材料
- 牛乳、卵、砂糖、シナモンパウダー、バニラエキストラクト、塩-
入れてよく混ぜておきます。
STEP 3/6
入った材料が何なのか分からない状態になるように こうやってよく混ぜたら
STEP 4/6
パイシット(pie shell)やチーズケーキクラスト(graham cracker crust)にピーリングを全部注いで
STEP 5/6
華氏300度(摂氏150度程度)に予熱したオーブンで1時間焼きます。
STEP 6/6
オーブンからすぐに取り出すとこんなに膨らんでいますが、冷めるとまた沈みます。
1. 小麦粉で作ったパイシートで作ってもいいですが、チーズケーキやタルトを作る時に使うクラストを使うともっとおいしいですよ。 2. オーブンから出してすぐに食べるのではなく、湯気を抜いて冷ましてから冷蔵庫に1時間ほど入れて取り出すときれいに切れます。
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