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春雨チゲ春雨麺辛いスープ料理

小麦粉の代わりに春雨が主人公になる春雨のチゲを作った辛いスープに好きなもやしもたっぷり入れてずるずる~~~ 額に汗だく^^ 麺を全部食べてご飯を入れて食べたい味~！この春雨の素麺は翌日もまた作って食べた~ 春雨が好きならこうやって春雨チゲや麺のように作って食べても本当にいいと思う

2 人分

20 分以内

판교댁쏭아

材料

調理順: STEP 1/10

食用油を多めに敷いて
長ネギを炒めてネギ油を出す

STEP 2/10

唐辛子粉を入れて
焦げないように炒める

STEP 3/10

出汁を入れて煮込む

STEP 4/10

コチュジャン、料理酒、砂糖を入れて

STEP 5/10

薄口しょうゆ、まぐろの魚醤で味を調える

STEP 6/10

ふやかした春雨を入れて
一杯煮込んでから

STEP 7/10

刻んだニンニク
入れて春雨が焼けるまで煮る

STEP 8/10

麺が煮えたら
青唐辛子、赤唐辛子、春菊を入れて
もう一度さっと沸かせば完成~！

STEP 9/10

最後に胡椒をトントン
足りない味付けはマグロの魚醤で
お口に合うように~！

STEP 10/10

もやしを入れてあげると
しゃきしゃきした食感が本当にいい
好みに合わせて入れてあげるといいと思う~^^

ピリ辛春雨の素麺完成~ 青陽唐辛子と春菊が入ったスープはやっぱり美味しい辛さ^^ もやしが好きなら汁が熱いうちに入れるスープが熱い時にもやしを器の下の方にさっと入れて軽く焼いてあげる~ 辛さも少し少なくなってしゃきしゃきしたもやしも本当に違いない