ザクロ青！更年期の女性にぴったり！
ザクロが女性への神の贈り物だと言いますよね~
特に中年の女性はうつ病に苦しんでいますが
ザクロのエストロゲン成分が女性ホルモンに良く
肌の老化防止に弾力を与えるということで
ザクロシロップを作り、熱いお茶で~っつりエードで
ドレッシングソースとしてもご利用ください~
6 人分
999 分以内
왕눈이2
- 材料
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ザクロ4~5ea
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ベーキングソーダ2スプーンですくう
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酢2スプーンですくう
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砂糖適当に
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- 調理順
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STEP 1/11ザクロを浸すほど水を注ぎ
酢を入れて10分~20分間
漬けておきます
STEP 2/11ベーキングソーダ粉を入れて洗浄をもう一度してください
ザクロはほとんど輸入果物です
残っている農薬成分を除去してください
STEP 3/11洗浄したザクロはキッチンタオルで
水気を取って蛇口部分と下を切ってください
STEP 4/11皮の部分に切り込みに入れてください
STEP 5/11手で小さく切って大器に盛ってください
STEP 6/11手でポン！ポン！
ザクロの卵を抜いてください
なるべくコップ質の部分が入らないようにしてください
STEP 7/11手入れしたザクロに砂糖を入れて
ザクロの卵を手でつぶしながら混ぜてください
砂糖の量はザクロと1:1の割合
入れてください
STEP 8/11砂糖が溶けるまで混ぜていただいて
消毒されたガラス瓶に入れてください
STEP 9/11一日が過ぎてご覧いただくと
下に沈んだのが見えたら
水気を切った木べらでよく混ぜてください
STEP 10/113週間経ったザクロチョンです
私は残った種を抜き取って
他のガラス瓶に入れておきました
STEP 11/11炭酸水と混ぜてザクロエードを作ってみました
熱いお茶を飲んでもいいですし
ドレッシングソースとしてご利用いただけます
ザクロチョンは熟成期間が短くてもいいそうです 私はザクロの卵を砂糖とつぶして早く食べられるようにしました
- 料理レビュー
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5.00score
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294*****score私はザクロを割って1本割らずに1本作りましたが、割らなかったものも食べた瞬間にぱたぱたと弾けるのでそれなりに良かったです2019-09-21 10:22 -
920*****score更年期で苦労していますが、ザクロ庁で更年期脱出してみてください~^^2018-12-17 04:23 -
115*****scoreさっぱりしてておいしそうだね~~~☆☆☆☆☆2018-12-07 14:01
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389*****scoreザクロを食べ続けると女性にとってもいいと言われていますが、作りやすくてザクロの粒を割って熟成期間も他の青に比べて短くていいですねいつも食べてみなさい。2018-12-06 10:35
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