手軽な炊飯器 肉牛 牛肉大根の砂糖漬け入り味噌チゲ
個人的に味噌チゲに入る野菜はムチョンの時が最高で、出汁は牛肉スープの時が最高でした。そしてキノコも絶対に抜いたらダメだと思います 炊飯器で20分ぶりの牛肉大根清味噌チゲ、どうぞお召し上がりください 2杯目を食べてる···
3 人分
30 分以内
밥솥개미
材料
  • 牛肉
    1/2カップ
  • 無聴
    1カップ
  • タマネギ
    1ea
  • ジャガイモ
    2ea
  • いわし粉
    1T
  • みそ
    2T
  • コチュジャン
    0.5T
  • 唐辛子粉
    1t
  • 刻んだニンニク
    1T
  • マッシュルーム
    1一握りの
  • お湯
    2カップ
調理順
STEP 1/6
より安い肉牛の後ろ足肉を少し塩コショウで味付けして冷凍庫に小分けして保管しておいて、必要な時に節々と使います 今回半分くらいの分量を出しました
STEP 2/6
ムチョンもコップ1杯程度を水に2~3時間ふやかしておいて、水を捨ててすくい取ります
STEP 3/6
大根の砂糖漬けを切って切ったじゃがいも、切った玉ねぎ、切って冷凍庫に保管しておいたきのこ、いわし粉、味噌、コチュジャン、おろしにんにく、唐辛子粉をすべて入れて
STEP 4/6
水を2杯注ぎます
STEP 5/6
万能蒸し 20分
STEP 6/6
完成
チゲとスープの良い点は材料をたくさん使わなくてもたくさん料理ができるという点だと思います.. ご先祖様の知恵だと思います
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