材料

• レモン汁
  15ml
• ライム汁
  15ml
• シロップ
  30ml
• 生クリーム
  30ml
• 炭酸水
  30ml
• 卵白
  1ea

映像

調理順

STEP 1/8

グラスを冷凍庫に入れて冷やしてください

STEP 2/8

シェーカーエ
ジン 45ml
レモン汁 15ml
ライム汁 15ml
シロップ 30ml
生クリーム 30ml
卵白1個
オレンジプラウォーター 6-8滴
を入れてよく閉じた後、5分ほどドライシェーキングしてください

STEP 3/8

5分が経ってシェーカーを開けて氷1個を入れてまたシェーカーをしてください(3分程度)

STEP 4/8

冷めたグラスを取り出して炭酸水を約10mlほど注いでシェイキングしたものを注いでください

STEP 5/8

メレンゲが硬くなるまで待ちます

STEP 6/8

リンスするレモンかオレンジの皮を切って準備してください

STEP 7/8

ある程度硬くなったら炭酸水を注いでグラスを満たしてください

STEP 8/8

皮でリンスしてくだされば完成！

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