柔らかくふわふわのロールケーキ(堂島ロール)作り
ふわふわしっとりとしたロールケーキの堂島ロールを作ってみました~！！♡♡♡
クリームがいっぱい入っていて口の中いっぱいに甘くてパンもしっとりしてとてもおいしいレシピです~~~！！！♡♡♡ 子供たちは牛乳と一緒にあげるととても喜ぶし最高のおやつですよ~！！ みんなでロールケーキを作ってみてください♡♡♡
6 人分
30 分以内
따봉이kitchen
- 材料
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薄力粉80g
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卵4一切れ
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食用油30g
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砂糖20g
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砂糖50g
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牛乳50g
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生クリーム200ml
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砂糖20g
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- 調理順
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STEP 1/16材料を用意してください~。
卵は白身と黄身に分離してください~
STEP 2/16卵黄に砂糖20gを入れて白く上がるまで混ぜてください~。
STEP 3/16牛乳と食用油を入れて混ぜてください~。
STEP 4/16薄弱粉をふるいにかけて入れてください~。
STEP 5/16粉が見えないまで少し混ぜてください~。
STEP 6/16卵白に砂糖50gを3回にわたって入れてメレンゲを作ってください~。
STEP 7/16角の形が正確に上がればメレンゲ完成です~。
STEP 8/16メレンゲの3分の1を先ほど作っておいた生地に入れて軽く混ぜてください~。
STEP 9/16残りのメレンゲを入れてメレンゲの泡が消えないように#形に分けるように混ぜてください~。
STEP 10/16鉄板にクッキングシートを敷いてから生地を注いでください~。
STEP 11/16170度のオーブンで15分ほど焼いてください~。
焼いた後すぐに紙を取り除いてぬるくなるまで冷やしてください~。
STEP 12/16生クリームに砂糖20gを入れて、きつくクリームをのせてください~。
STEP 13/16パサパサにのせていただいた方がロールケーキを巻く時に楽になります。
STEP 14/16色がついた部分に生クリームをのばしてください~。
STEP 15/16パンの端と端を合わせた後、クッキングシートで包んで冷蔵庫で冷やしてください~。
STEP 16/16食べやすい大きさに切ると堂島ロール完成です~。
☆ロールケーキの中に入る生クリームはパサパサにのせていただくと ロールを巻いてくれる時楽です~！！☆ ☆ ケーキシートを冷やすとロールを巻く時にパンの部分が割れます だからぬるく冷やしてください~！！☆ ☆ 冷やしてから召し上がるとよりおいしいです~!!!!☆
- 料理レビュー
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5.00score
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255*****score少し押されましたが、とてもおいしいです ありがとうございます :)2022-06-10 23:05 -
287*****score作って食べたんですが、とてもおいしかったです~ 私の母も満足しています。 良いレシピをありがとうございます。2021-10-20 14:41 -
831*****scoreとてもおいしいです。\ 乾かすには練習が必要だと思います(泣) レシピありがとうございます^^2021-02-01 21:26 -
396*****scoreそのままやったのに-なぜ私は壊れるのでしょうか涙涙 それでもおいしいです-^^ㅡ^^2020-11-05 20:59 -
qfd***************************scoreおいしかったです^^ 私はロールケーキでやめましたw 幸いなことになんとかなりました~ でもバニラエキストレックが入らないからか 生臭い言葉が少し··· 今度は入れてやってみます~2020-08-10 19:07
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