材料

• うどん麺
  1盛り付け
• 豆腐
  1/2ea
• 豚肉のみじん切り肉
  1/2紙コップ
• 長ネギ
  1/4ea
• 刻んだニンニク
  2スプーンですくう
• すりおろし生姜
  1/2スプーンですくう
• お湯
  1紙コップ
• ジャガイモでんぷん
  1/2スプーンですくう
• お湯
  1スプーンですくう
• 唐辛子油
  少し
• 豆板長
  1スプーンですくう
• オイスターソース
  1スプーンですくう
• 唐辛子粉
  1/2スプーンですくう
• コショウ
  少し

映像

調理順

STEP 1/6

豆腐は細かく切って長ネギはざくざく切る。

STEP 2/6

フライパンに油を入れ、長ネギ、ニンニク、ショウガを炒める。

STEP 3/6

豚肉を入れて炒めてソース材料を入れて炒める。

STEP 4/6

水を入れて煮る。

STEP 5/6

豆腐を入れてでんぷん粉と水を混ぜてでんぷん水を作って入れる。

STEP 6/6

茹でたうどん麺を入れて煮込んで完成する。

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