手軽に作れる人気のおかず！ 卵の醤油煮と麻薬卵の作り方
先日、卵のゆで方をお教えしました。 本日はゆで半熟卵を活用した超簡単人気のおかず！ 麻薬卵を作ってみました ほかほかの炊きたての圧力鍋ご飯に塩味のきいた醤油タレに漬けておいた香ばしい麻薬卵を添えればご飯泥棒は別にないんですよ~
4 人分
999 分以内
PN풍년
材料
  • 卵
  • トウガラシ
  • 刻んだニンニク
  • 長ネギ
  • タマネギ
  • 醤油
  • 水あめ
映像
調理順
STEP 1/5
PNマルチポッドで卵を半熟にゆで、皮を剥きます。
*卵のゆで方: @6900660
STEP 2/5
卵を茹でている間に唐辛子、長ネギ、玉ねぎは細かく刻んでください。
*レモンを一緒に入れると香りがいいです！
STEP 3/5
刻んだ材料に醤油と水、砂糖を1:1:1の割合でお好みで砂糖の量を調節しながら入れて混ぜてください。
*砂糖の代わりにオリゴ糖や水あめを使ってもいいですよ！
STEP 4/5
用意したタレに卵を漬けて6時間以上冷蔵保管すれば完成！
*卵が完全に浸からない場合、2~3時間程度間隔で一度ひっくり返すと良いです。
STEP 5/5
ほかほかPN豊年圧力鍋に炊きたてご飯に麻薬卵だけ醤油タレと一緒に添えて出せば、他のおかずはいらない簡単な一食完成ですよ~
料理レビュー
4.93
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  • 889*****
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    jmt jmt
    2020-09-28 01:44
  • 352*****
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    作りやすくて味もいいです！ 赤唐辛子がないので、 家にある赤パプリカに代わって 作りましたが、素敵なレシピのおかげでおいしいと褒められました 残ったタレは目玉焼きにして混ぜて食べたり ごま油を少し入れてご飯に混ぜて 海苔を包んで食べてもグッドです ;-) もう2回も作って食べました~ これからもたくさん作って食べると思います
    2020-04-20 19:48
  • 170*****
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    私は家にあるこんにゃくも一緒に入れてみました。 すごくおいしいです~~ ところで醤油タレをたくさんしたようですね..涙涙 捨てるのはもったいないし······活用のコツはありますか？ww
    2020-04-15 12:37
  • 894*****
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    簡単ながらもおいしいですね
    2020-03-06 20:01
  • 613*****
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    おかげさまで簡単に作れました
    2020-03-04 14:04
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