コーラゆで肉の臭みがなく、もちもちした食感でおいしく煮る方法
料理初心者でも簡単においしく煮込んだコラスユク 豚の匂いは心配ないし、味もある程度合うし、形もきれいな コーラゆで肉のおいしい煮方をご紹介します やわらかい食感のゆで肉 先端の皮がコラーゲンのようにもちもちした味が 太りそう、早く食べて健康管理運動することにした^^！！！！！
4 人分
60 分以内
백합엄마
材料
  • 豚肉とサムギョプサル
    2kg
  • タマネギ
    1ea
  • 大根
    少し
  • 長ネギ
    1ea
  • 月桂樹の葉
    5一切れ
  • みそ
    1スプーンですくう
  • コーラ
    1L
  • アミの塩辛
    1スプーンですくう
  • 青唐辛子
    1ea
  • ごま塩
    少し
調理順
STEP 1/6
新鮮なゆで肉用サムギョプサル2kg
STEP 2/6
ペプシコーラを準備しました
コカじゃなくてペプシです
STEP 3/6
鍋にサムギョプサル、玉ねぎ1個、長ネギ1台、
月桂樹の葉5枚、味噌1スプーンと
水は肉が浸かるくらいなのにコーラが2/3、水が1/3
比率にしました
STEP 4/6
強火で沸騰したら中火で40~50分
煮えたらほとんど火が通ります
箸で刺して血の気なくすっと~
入るとおいしく火が通るんですよ
STEP 5/6
熟したサムギョプサルはフライペンに移し、スープを多めにして弱火で煮込みます
さらにコシがあり、独特の味が
初めて感じる味というか？
ぜひ召し上がってみて、この味を
感じてみてください
STEP 6/6
暖かい時に雑甲をはめて切って
きれいな皿に移動します
臭みなく肉汁はしっとりと味付けも
ぴったり！！ 迎えて家族と会うのが楽しい
週末の夕方を過ごしました^^
最近、キムジャンシーズンに ゆで肉をたくさん作っていて
召し上がる時、このレシピ通りにおいしく
召し上がってみてください
コーラゆで肉は普通のゆで肉より柔らかくて食感までもちもち 歯ごたえが全くなく、皮までもっちりと煮る方法は コーラと水の割合です コーラ2/3と水1/3です
料理レビュー
5.00
score
  • 181*****
    score
    甘くてパサパサしてる..
    2020-11-27 18:29
  • 527*****
    score
    ごちそうさまでした~ 水の代わりに醤油にしましたが、少ししょっぱいですね。レシピ通りに水にすればよかったです 生姜だけ十分に入れてあげたんですが、臭みはよく取れて美味しく食べました~
    2020-09-21 02:03
  • 790*****
    score
    私の考えでは夫が1時間半ぐらい生きないと溶けるような感じなので美味しいと言います 私はヨリゴジャラ (笑)やり方で真似したら味は大丈夫です また来ますね~ ^^
    2018-12-02 19:16
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