材料

• エリンギタケ
  6ea
• ニンニク
  6一切れ
• お湯
  200ml
• 醤油
  100ml
• 料理酒
  3Ts
• オリゴ糖
  1Ts
• ごま油
  1Ts
• オイスターソース
  1Ts

映像

調理順

STEP 1/8

エリンギは大きめに切ってください

STEP 2/8

ニンニク6トールは薄切りにしてください

STEP 3/8

水200mlを鍋に注ぎ、醤油100mlを入れてください

STEP 4/8

そして料理酒3Tsを入れてください

STEP 5/8

オリゴ糖1Tsとごま油1Tsを入れてください

STEP 6/8

そしてオイスターソース1Tsまで入れて沸かしてください

STEP 7/8

煮物がぐらぐら沸いたら切っておいたきのこを入れてください にんにくも一緒に入れてください
きのこの色が濃くなるまで中弱火で煮詰めてください 煮すぎるとしょっぱくなるかもしれないので、味見して電気を消してください

STEP 8/8

そしてきれいに皿に盛ればエリンギキノコの煮付けが出来上がります！！ 私がきのこが全部好きだからかもしれませんが、とにかく私の口にはすごくおいしい料理でした

きのこを煮すぎると絞ることができます :) 1Ts = 15ml 1ts = 5mlです

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