なす丼！我が家でも食べられた
ナスを一度揚げて時感がふにゃふにゃしないので 地元だけでなく我が家でも食べられたナス丼！ 世界のすべてのレシピ、満開のレシピ
1 人分
30 分以内
만개의레시피
材料
  • ナス
    1ea
  • 豚肉のみじん切り肉
    4スプーンですくう
  • ピーマン
    1/6ea
  • ピーマン
    1/6ea
  • トウモロコシの缶詰
    2スプーンですくう
  • 長ネギ
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    1/2スプーンですくう
  • ジャガイモでんぷん
    1スプーンですくう
  • お湯
    100ml
  • 唐辛子油
    少し
  • 濃口醤油
    1スプーンですくう
  • 豆板長
    1/2スプーンですくう
  • オイスターソース
    1スプーンですくう
  • チキンストック
    1/2スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
映像
調理順
STEP 1/9
枝は多角形に斜めに立つ。
STEP 2/9
180度予熱した油で2分ほど揚げる。
STEP 3/9
フライパンに唐辛子油を入れ、刻みネギ、刻みニンニクを入れて炒める。
STEP 4/9
ネギ、にんにくがこんがりしたらひき肉、唐辛子粉を入れて炒める。
STEP 5/9
醤油、豆板醤を入れて炒め、水を入れて煮る。
STEP 6/9
オイスターソース、チキンストック、砂糖を入れて煮る。
STEP 7/9
紅ピーマン、青ピーマンを入れて煮る。
STEP 8/9
揚げたナスを入れて炒めた後、コーンを入れる。
STEP 9/9
でんぷん水を入れて濃度を合わせて完成する。
料理レビュー
5.00
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  • 920*****
    score
    本当においしくごちそうさまでした~いろんな人と一緒に食べたんですが、売ってるみたいだと褒められました~ありがとうございます＾＾
    2024-07-07 08:40
  • 261*****
    score
    本当に美味しかったです！！ 落ち着いた家族全員が満足した食事でした。 (トゥバンジャン)(チキンストック)がないまま料理をし、チキンストックがない代わりに簡単に<スープ>を出して水を出汁に取って代わりました。 私はこんな高級中華の味を家で作って食べられるなんて！と思いました。 今度また作って食べようかと思います。 ありがとうございます
    2022-08-07 15:12
  • 200*****
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    とてもおいしくて写真撮れませんでした(泣) 家に残ったもやしを入れて、チキンストックの代わりに野菜だし汁を入れたので、負担にならずコクのある丼を食べました 夫と瞬殺しました ありがとうございます。
    2022-03-31 19:54
  • 441*****
    score
    チキンストックがないから抜く。 唐辛子油がない···ホットソースを少し入れてくれました。 0.5Ts 食用油はナスの揚げた油をニンニクを炒める時に少し入れてみました。 ピーマンがなくてキュウリ唐辛子を入れました。 新郎が最近済州島の食堂で食べたナス丼よりおいしいそうです。
    2021-09-16 19:35
  • 521*****
    score
    本当においしかったです
    2020-07-30 08:39
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