ベトナム旅行に行ったら必ず食べる料理！ベトナム風焼き餃子チャジョ作り
今日はベトナム料理！ チャジョを作ってみました。
ベトナム旅行に行くと必ず食べると言うじゃないですか！
チャジョは豚ひき肉と海老、いろいろな野菜を一緒に混ぜて
ライスペーパーに巻いて揚げた料理ですが。
私たちがよく食べる餃子と似た食べ物です。
ベトナムが中国に支配されている間、中国に「春巻き」という食べ物の小麦粉の血が
ライスペーパーに変わってローカライズされた料理だそうです。
ベトナムで最もポピュラーな料理の一つであるチャジョ！
みんなで作ってみましょう！
3 人分
30 分以内
GP하루한끼
- 材料
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豚肉のみじん切り肉200g
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エビ5ea
-
ライスペーパー適当に
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タマネギ1/2ea
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にんじん1/3ea
-
ワケギ少し
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刻んだニンニク1TS
-
オイスターソース2TS
-
砂糖2TS
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卵1ea
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塩1少し
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コショウ少し
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/7まず野菜は細かく刻みます。
僕はロッテマートに行ったらこうやって
いろんな野菜が細かく刻んであって
これ一つで終わり！
卵焼き用の簡単野菜なんですが
価格は1300ウォン台で安く購入しました！
STEP 2/7エビは5匹使用しました。
エビが好きな方はもっと入れてもいいですよ~
皮をむいて細かく包丁で刻みます。
エビの歯ごたえがあるといいから
あまり細かく刻まないでください！
STEP 3/7ボウルでひき豚肉200gとえびのすり身、
刻んだ野菜を入れて、タレの材料を入れて
よく混ぜます。
STEP 4/7ライスペーパーはお湯で一度濡らして
用意した具材を入れてくるくる巻きます。
STEP 5/7折る部分を片面だけに折ってください
油に入れる時も折った部分が先に火が通らないと
具材が漏れません！
STEP 6/7油で揚げてください。
揚げている間もライスペーパーがくっつきやすいです。
フライパンで多めに揚げてください。
STEP 7/7外はカリカリでスピードが本当においしかったです！
美味しい焼き餃子を食べたとしましょうか？
特にヌオクチャンソースが本当においしかったです!!
ベトナム旅行行きたくなる味··· 現地で食べるとどれだけおいしいでしょうか··· とにかく！もっと詳しい調理過程が知りたいなら ユーチューブリンクをクリックしてください！
- 料理レビュー
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5.00score
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421*****score本当においしいですが、料理初心者にとって天ぷらは簡単ではないですね.. 最初は全部爆発して大騒ぎだったので二重にしました！！ 油の温度を抑えるのも簡単ではなかったですね。 それでも味は最高です。2023-11-25 22:23 -
917*****score本当においしいです。作るのがとても大変です。ライスペーパーが勝手なので、愛する人が作ってほしいということでなければ、二度と作らないような気がします2022-09-04 14:02 -
924*****scoreおいしいですよ！玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして食感がとても生きているのが残念でしたが、初めての天ぷらでしたが、とてもおいしかったです。2022-03-28 20:15 -
115*****scoreこのレシピ消さないでください。 最初はしっかり作ろうと思って作ったんですが、おいしくて2回目はただダダッて作りました！ 簡単だけど味は本当に不変で最高の蜂蜜味2022-02-11 01:08 -
660*****score添田が味付けをしたらソースがなくてもとてもおいしかったです！！ 私はパッタイと残ったもやしも入れましたがおいしかったですタイ料理が懐かしくて作ってみましたが、おかげさまでとてもおいしく食べました！ ありがとうございました！2021-09-08 19:53
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