この前串焼きでつくねを作ったんですが 劇の前にあらかじめタレに漬けておいたメニューがエビの串焼きでした。 もちろんイカの串焼きもありますけどね。 （笑） ケジャン醤油が残って、大事にしていました。 なのでいつも味の醤油で寝かせておく時や醤油が必要な時に使うんですが 今回もケジャン醤油を活用してタレを作ってくれました。 海老の醤油漬けと海老の蒸し物を作っていくつか冷凍庫に入れておきましたが それを解凍した後に作ったタレに漬けておき すぐに焼いて食べるピリ辛塩味のきいたエビの串焼きです。