Name: 春巻き揚げ餃子（簡単で特別な餃子！）
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 春巻き皮 8一切れ; エビ 8ea; 豚肉のみじん切り肉 150g; ワケギ 20g; 椎茸 2ea; オイスターソース 1/2TS; 刻んだニンニク 1/2TS; しょうが酒 1TS; ごま油 少し; コショウ 少し; しょうが粉 2少し

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春巻き揚げ餃子（簡単で特別な餃子！）

豚肉と海老を一緒に入れて脂っこくなくおいしく作った特別な餃子スープの春巻き揚げ餃子です。おやつ、夜食、おつまみすべてよく似合います。

1 人分

30 分以内

딸기망고chsiiii

材料

春巻き皮

8一切れ
エビ

8ea
豚肉のみじん切り肉

150g
ワケギ

20g
椎茸

2ea
オイスターソース

1/2TS
刻んだニンニク

1/2TS
しょうが酒

1TS
ごま油

少し
コショウ

少し
しょうが粉

2少し

調理順: STEP 1/10

材料の準備
- みじん切り肉はキッチンタオルに乗せて血を事前に除去してください。

STEP 2/10

- エビナイフを斜めに倒してみじん切りにする
Tip. みじん切りにしてください。ミキサーにかけるか、チョッパーにするか、好きな時にすればいいです。粒子は不規則に削ればいいです。私のようにナイフなどでする時は滑ることがあるので気をつけてください！！

STEP 3/10

- ワケギを切ってシイタケはみじん切り
- 残りの材料を全部入れる

STEP 4/10

- よく混ざるように粘りが出るまでこねる

STEP 5/10

- 春巻き皮1枚に大さじ2杯ほど牛を長くのせる
Tip。私は半分に切って使いましたが、ややもすると薄くなるかもしれないので、一枚全部使ってください。

STEP 6/10

Tip. スプーンで思い浮かべてもいいですが、衛生パックや絞り袋に入れた後、一行に絞ってあげると時間も節約できるし楽です。

STEP 7/10

- 血縁に水を塗った後、2回前にせず、両翼を折って最後まで巻かない

STEP 8/10

- 油を少し塗ったフライパンで中火や弱火で全体的に焼き上げる

STEP 9/10

Tip. 蒸し器で蒸したり、エアフライヤーで焼いてもいいです。

STEP 10/10

春巻き揚げ餃子完成~！

1. ワケギの代わりにニラを入れてもいいです。 2. 8個分です。