#居酒屋のおつまみ #酒の肴 #つくね作り #豚肉の団子焼き #卵黄につけて食べるつくね!!! #豚肉団子の串焼き
日本の居酒屋に行けばあるつくね!!!
卵黄醤油ソースにつけて食べると本当に香ばしくて香ばしい香りいっぱいの
豚肉団子の串焼きですね。 家では炭火で焼くことはできないので
フライパンで焼いてソースにつけて食べる方法を選びました。
少しレモンを絞ってソースにつけるともっとおいしいです。
豚肉のみじん切りに玉ねぎ、生姜、にんにく、卵、じゃがいも澱粉を入れて練り込んで作ったものですが
レバーではつゆとウースターソースを一緒に使いました。