スパイシーな味がどんどん惹かれる!豚肉のコチュジャン炒め
甘辛いタレに じっくり寝かせた豚肉に サムの上にご飯をのせて、お肉をのせて 一口でバクッ！
1 人分
30 分以内
초록이의맛있는이야기
材料
  • 豚ロース
    150g
  • ニンニク
    1ea
  • 長ネギ
    1一切れ
  • しょうが
    10g
  • コチュジャン
    2TS
  • 砂糖
    1TS
  • ごま油
    少し
  • コショウ
    少し
  • ごま塩
    少し
  • 醤油
    少し
調理順
STEP 1/6
にんにくと生姜、ねぎは細かく刻んで準備してください！
STEP 2/6
豚ロースは5x6x0.3cmで
切って準備してください！
STEP 3/6
タレを作ってください！
STEP 4/6
豚肉をタレに漬けてください！
STEP 5/6
その間に焼き網をコーティングしてください！
STEP 6/6
焼き網にタレに漬けておいた肉を焼いてください！
「豚肉のコチュジャン炒め」の主材料である豚肉は 血管系疾患を誘発させる原因である飽和脂肪酸が 牛肉より少なく、必須不飽和脂肪であるリノレン酸が 多量にあり、悪玉コレステロールをなくし 血管がよく流れるようにして 動脈硬化、成人病を 予防してくれるんです！
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