キュウリピクルス（黄金比率だけ覚えておいてね~~）
キュウリピクルスのタレも黄金比率があります 酢:砂糖:塩:水=1:2:2(3):6 伸びるのでおいしくなりますように~~ すぐキッチンへゴーゴー♡♡♡
2 人分
15 分以内
비바스밥
材料
  • キュウリ
    2ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • パプリカ
    1/4ea
  • パプリカ
    1/4ea
  • ピッキングスパイス
    1ts
  • 酢
    50ml
  • 砂糖
    100ml
  • 塩
    150ml
  • お湯
    300ml
調理順
STEP 1/9
砂糖100ml
塩150ml
水300ml入れて沸かします
STEP 2/9
煮沸時
酢50ml
入れます
STEP 3/9
きゅうり2つ、斜めに切ります
STEP 4/9
パプリカ二色、玉ねぎ
千切りにします
STEP 5/9
ピークリングスパイス
小さじ1です
STEP 6/9
入れて煮ます
STEP 7/9
野菜に注ぎます
STEP 8/9
寒気が出れば
漬物の時のように
ビニールに入れて空気を抜いて縛ります
STEP 9/9
24時間経った姿です
味がとても素晴らしいです~~
♡塩2スプーンがサンサムでちょうどいいけど塩辛いのが好きなら3スプーンもok ♡キュウリピクルスは沸騰したお湯をすぐ注ぎます ♡草水が80%になっても時間が経てば漢江になるから 寒気が出たらビニール袋を使って空気抜きで縛っておくとよく漬けてくれます ♡その翌日冷蔵してすぐ食べてもいいですよ
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    若芽ユッケビビンバ
    4.91(22)
  • 2
    名節残ったナムル&チヂミを活用！ナムルビビンバ♥
    4.89(9)
  • 3
    もやしビビンバ作り
    5.00(14)
  • 4
    玉ねぎ炒めビビンバ
    4.96(55)
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    さくさく豆もやしチャプチェ作り！
    4.76(17)
  • 2
    黄金レシピでよりおいしいチャプチェ
    4.87(15)
  • 3
    チャプチェのおいしい作り方！ すごく簡単だよ
    4.85(40)
  • 4
    食感カンペ 練り天チャプチェ/練り天炒め
    4.92(13)