材料

• 豚肉とサムギョプサル

映像

調理順

STEP 1/5

サムギョプサルはお腹の部分の筋肉と豊富な脂肪層で、肉と脂肪の部分が3回重なっていることから付けられた名前だ。

STEP 2/5

豚肉の部位の中で最も香ばしくて多様な調理が可能だ。

STEP 3/5

脂っこくて脂肪含有量が多くカロリーが高い。

STEP 4/5

長く焼くと油が抜けて硬くなり、おいしくなくなるので、早く焼いてこそ肉に油が回って柔らかい。

STEP 5/5

焼き物、プルコギ、ゆで肉、ひき肉などに使用し、西洋ではベーコンで調理する。

トッポッキ おすすめレシピ

• 1

  
  宮中トッポッキ
  4.97(145)
• 2

  
  カレトックトッポッキ
  4.89(37)
• 3

  
  [簡単一人暮らし] シンクロ率90% シンジョントッポッキ作り+練り天揚げ
  4.75(166)
• 4

  
  シンジョントッポッキ作り :: 90%シンクロ率 調味料レシピ
  4.90(52)

焼き肉 おすすめレシピ

• 1

  
  豚肉、醤油、プルコギ
  4.97(29)
• 2

  
  牛焼肉の作り方失敗のない黄金レシピ
  4.98(83)
• 3

  
  豚プルコギ、黄金レシピ、醤油豚プルコギを一食ポキポキ！
  4.85(27)
• 4

  
  ペク·ジョンウォン、もやしプルコギ、黄金レシピ、ご飯泥棒が別にいないね~♬
  4.89(63)