10K Recipe
サーモンとズッキーニ、パプリカで作る後期離乳食
毎回牛肉や鶏肉だけをあげて、ついに魚に挑戦してみます。 サーモンとズッキーニで作ってみるレビュー離乳食です!
1 人分
60 分以内
행복해!
材料
鮭
2/3ea
タマネギ
1/3ea
ズッキーニ
1/4ea
パプリカ
1/3ea
だし汁
100g
米
100g
調理順
STEP
1
/7
新米を水にふやかします。
お米を買う時に精米日が一番遅いのを見て購入すれば新鮮なお米が買えるということは皆さんご存知ですよね? どうせ今は新米が出る時期ですけどね。
私は1時間ほど呼ばれました。
STEP
2
/7
サーモンはとげも取り除いて手入れをよくしてくれます。 私は実家の母チャンスを使いました··· 燻製と生鮭の中で悩みましたが、離乳食に使うので生鮭にしました。 もし香りが気になったり、子どもに刺激的であれば、粉ミルクに寝かせて使うのも方法だそうです。
* 頭脳発達に良い鮭は8~10ヶ月以降から食べさせなければならないそうです。
STEP
3
/7
その他パプリカとズッキーニ、玉ねぎをみじん切りにしてください。 私は後でブレンダーで一度挽いてあげるので、そんなに小さく刻んではいません。
* パプリカは鉄分補充、ズッキーニはビタミンが豊富です。 鮭とは緑黄色の野菜が合うということでニンジンを入れたかったのですが、よりによってニンジンがポッキリと落ちましたね。
STEP
4
/7
サーモンは沸騰したお湯で5分ほど茹でます。
煮すぎたらパサパサになるかと思って、 私はあれくらいだけやったんだけど···.. これはケバケにしてください。
STEP
5
/7
手入れしておいた野菜と茹でた鮭、ふやかした米はブレンダーで軽くすりおろします。 食感が少しあればいいと思って、 少しだけすりおろしました。
STEP
6
/7
もう一度手入れした材料は鍋でじっくり煮込みます。 私は途中で野菜だし汁を入れて適度な濃度を維持してあげました。
STEP
7
/7
沸騰したお粥を冷やした後、離乳食専用機に小分けします。 もし味が弱かったら、赤ちゃん専用の塩や醤油で優しく味付けしてください。
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