韓国人の辛さ:タコ炒めのスミネのおかずを見て真似してみました
いつのまにか天気がかなり寒くてTT もうロングダウンを取り出して着た方が多いですね..TT 炎天下に..汗をたらたら流したのが昨日のようだったのに..TT こんなに急に寒くなった分、もっとよく食べなければなりませんね！ 今日は特にタンパク質とタウリンが豊富で 妊婦さんや回復中の患者さんにとってより良い タコで料理してみました！ まさに韓国人の代表的な辛さ テナガダコ炒め！！ 私はスミのおかずをよく見るんですが キムスミ先生が作るのを見て 参考にして作ってみました！
2 人分
15 分以内
GP하루한끼
材料
  • タコ
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 唐辛子粉
    3TS
  • 醤油
    2TS
  • 砂糖
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • ごま油
    少し
  • お湯
    少し
映像
調理順
STEP 1/6
まず玉ねぎ、長ネギ、唐辛子を入れて
やられた大きさに切ってください。
STEP 2/6
タレの材料を入れて
よく混ぜます。
STEP 3/6
テナガダコ炒めを作る時！ タコは一度茹でてください..
私は大したことないと思ってしなかったんですが..
大変な失敗を経験しました..必ず一度ゆでてください..
STEP 4/6
下ごしらえした野菜、タレ、そして茹でたタコは
よく混ぜ合わせます。
STEP 5/6
タコは長く調理すると硬くなります。
強火でできるだけ早く炒めてください。
STEP 6/6
そうめんと一緒に食べても美味しいし、
残ったソースでご飯を炒めて食べてもおいしいテナガダコ炒め
完成しました。
タコは9月から2月までが旬だそうです。
寒い冬の日にタコ食べて頑張りましょう！！
もっと詳しい料理過程が気になる方は映像を
参考にしてください！
タコを茹でずに作ったら···タコの塩味がそのまま蘇ります。 タコを噛むたびに…TT
料理レビュー
4.00
score
  • 965*****
    score
    レシピと特急の秘法ありがとうございます~！！！ 私の口にはちょっと薄いのでコチュジャン一さじと水あめもう一さじ入れました~
    2019-01-21 02:40
  • 771*****
    score
    おいしかったです~~
    2018-12-10 14:51
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