Name: 食欲をそそるスパイシーな~唐辛子の醤油漬け！
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 青唐辛子 適当に; 醤油 1; お湯 1; 酢 1; 砂糖 1

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食欲をそそるスパイシーな~唐辛子の醤油漬け！

辛い唐辛子で辛く食欲をそそる唐辛子醤油漬けを作りました~

4 人分

999 分以内

MOMSISTERS

材料

調理順: STEP 1/10

まず漬物を入れる前に
青唐辛子をきれいに洗って水気を切ります

STEP 2/10

それから
唐辛子のへたを少し残して切ります

STEP 3/10

唐辛子の先もキッチンばさみで
醤油水がよく染み込むように
少しずつ切ってあげました
（こうするのが一番簡単でしたww）

STEP 4/10

もう
大きなステン筒に
唐辛子をきちんと入れます
ステン筒にすると
熱い漬物をすぐ注ぐことができていいですよ

STEP 5/10

その間に
釜に分量の漬物材料を入れて
ぐつぐつ~煮込みます

STEP 6/10

出来上がりましたら
熱い漬物を唐辛子に注いだ後
漬物が浮かばないように
重い皿をのせれば終わり~！

STEP 7/10

二日が過ぎた唐辛子の漬物
色が少し変わっていました
唐辛子は入れ物にきちんと入れて
また醤油水だけ注いでぐつぐつ沸かした後
冷やして注いでくれました~

STEP 8/10

一週間ほど経った唐辛子の漬物
一つ取り出して食べてみたら
塩味が染み込み、酸っぱくて酸っぱい味に
ご飯がおのずと思い浮かびますね

STEP 9/10

田舎の食卓で
欠かせない唐辛子醤油漬け
いっぱい作っておくと
心が楽ですね

STEP 10/10

私たちの食卓を豊かにしてくれる
自然の贈り物
とうがらししょうゆの漬物はいかがですか ~~