エビのアーリオオーリオ、簡単なエビオイルパスタ作り
さっぱりとしたオイルパスタです！ 何の腕前もなく、誰でも材料さえあれば作れるスパゲッティなので、お勧めします:)
2 人分
30 分以内
인용어
材料
  • スパゲッティ麺
    2ea
  • エビ
    10~12ea
  • ニンニク
    15一切れ
  • ハーブソルト
    2t
  • コショウ
    1/2t
  • 青唐辛子
    2~3ea
  • オリーブ油
    8T
  • キノコ
    指名手配の
調理順
STEP 1/8
すべての材料を用意してください :)
麺はあらかじめ沸騰したお湯で火を通してください。
私が用意した材料以外にもベーコン、各種海鮮、ミニトマトなどを入れるといいですよ。
STEP 2/8
にんにくは端の部分を切り取って、片目に切ってください。
あまり薄く切ると油温度のせいですぐ焦げてしまうので、厚さを考えて切ってください。
STEP 3/8
私は下処理されている冷凍エビを使用！
手入れされていないエビは皮と内臓を取り除いてください。
さらに、尻尾にある水袋も除去すれば、油が飛び散るような不祥事はありません。
STEP 4/8
中火でオリーブオイルを加熱した後
温度が上がったらニンニクを揚げるように入れてください。
STEP 5/8
ニンニクがだんだん茶色くなる頃、青陽唐辛子やカイエンペッパーを切って入れてください。
STEP 6/8
油に辛い香りがすると、手入れしておいたエビも入れてください。
STEP 7/8
エビがある程度火が通ったらキノコを入れます！ キノコはオイルをたくさん含むことがありますので、遅く入れてさっと焼いてください。
STEP 8/8
最後にあらかじめ火を通しておいた麺を入れて
麺水2Tと一緒に混ぜてください。
ハーブソルトとコショウで味を調えれば完成！
麺を茹でると同時に材料を用意すると30分もかからない簡単で簡単なオイルパスタです。 麺を入れずに複数の材料を追加すれば、スペイン料理のアヒージョでも可能で楽しめるので、ホームパーティーメニューとしてもおすすめ！
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