10K Recipe

オニオンフライ作りカレー玉ねぎ揚げで作りました:)

カレー粉を加えてオニオンフライを作るとオニオンフライの味がさらに濃くなってとてもおいしかったです！美味しくない時のおかずとしても良く、お酒の肴としても本当に良いカレー玉ねぎ揚げ作り！私たち一緒に作りましょう！

4 人分

30 分以内

승혜의야미로그

材料

タマネギ

1ea
天ぷら粉

適当に
カレー

適当に
食用油

適当に
卵

2ea
パセリ

適当に
コショウ

少し
マヨネーズ

適当に

調理順: STEP 1/21

カレー玉ねぎ揚げを作るために必要な材料をお教えします。

STEP 2/21

まず、大きな玉ねぎ1個を水できれいに洗い、写真のように玉ねぎを切って丸く分離してください！

STEP 3/21

玉ねぎの辛さを取り除くために、水に15分ほど浸します。

STEP 4/21

玉ねぎの辛さが取り除かれる間に、カレー玉ねぎの天ぷらを作るときに使う卵水を作ってください。
卵2個を割って器に盛ってください。

STEP 5/21

卵を溶いて卵水を作ります。

STEP 6/21

今度はカレーの玉ねぎ揚げを作るときに使うカレーの衣を作ってあげますね。
パセリとカレー粉、そして天ぷら粉を用意してください！
私はカレーの味がするカレー玉ねぎ揚げを作るために
カレー粉と天ぷら粉の割合を1:1くらいの量で入れてくれるんです！

STEP 7/21

天ぷら粉が入ったボウルにカレー粉を入れてください。

STEP 8/21

そしてパセリをたくさん入れます。
パセリをたくさん入れると、カレー玉ねぎ揚げを作る時
衣にパセリがついてもっときれいなカレー玉ねぎ揚げが作れます！

STEP 9/21

パセリまで入れたら、すべての粉をまんべんなく混ぜてください！
では、カレー玉ねぎ揚げのカレー衣が出来上がりです！

STEP 10/21

今度は玉ねぎの辛さを取り除くために漬けておいた水を抜いてください。
そして玉ねぎに卵水、カレーの衣を着せてくれます！

STEP 11/21

玉ねぎにまず前後に卵水をつけてください。

STEP 12/21

そしてカレーの衣も玉ねぎの前後にまんべんなくつけてくれます！

STEP 13/21

熱したフライパンに食用油をたっぷり注いでください！
この時、火は弱火に合わせてください！

STEP 14/21

食用油の温度がある程度上がったら、カレーの衣を着せてくれた玉ねぎをフライパンにのせて揚げてください！

STEP 15/21

玉ねぎの底面がある程度揚げられたら、裏返しても揚げてください！
引き続き同じ方法でカレー玉ねぎ揚げを作ってください！

STEP 16/21

大きな玉ねぎ1個で作ったカレー玉ねぎの天ぷらが完成しました！
本当に本当に簡単ですよね！！
カレー粉をたくさん入れたので、確かに天ぷら色が黄色くてすごくおいしそうです！

STEP 17/21

マヨネーズにコショウを少し入れて混ぜると、カレー玉ねぎの天ぷらと相性抜群のマヨコショウソースが出来上がります！
こういう天ぷらにはマヨネーズソースとよく合うじゃないですか ♥

STEP 18/21

パセリの粉をたくさん入れて玉ねぎにもパセリの粉がたっぷりついていて、よりきれいなビジュアルのカレー玉ねぎ揚げができました！

STEP 19/21

本当にカリカリでカレーの香りがいっぱいになりそうです！
さっそく食べてみます。

STEP 20/21

カレー粉が入ってしょっぱいので、美味しくない時はご飯のおかずとしてもいいし、お酒のつまみとしてももっといいと思います！
玉ねぎの辛さもなくて、玉ねぎが嫌いな方も
気軽においしく召し上がれると思います！

STEP 21/21

マヨネーズとコショウを混ぜて作ったマヨコショウソースにつけて食べるとさらにおいしいです！
カレー玉ねぎの天ぷらにはマヨコショウソースが必須です！
普通に食べるよりマヨコショウソースにつけて食べる方がはるかにおいしいです！
必ず作ってビールと一緒に召し上がればとてもおいしくて多分びっくりすると思います ^^

料理レビュー

5.00

score

137*****

score

おいしくごちそうさまでした！

2020-05-24 17:29
561*****

score

私は玉ねぎが大好きでラーメンを食べる時に入れて食べたりします。スンヘさんも後でラーメンを食べる時に入れて食べてみてください。ネギと一緒に入れて食べるととてもいいです。そしていつも良いレシピを教えてくださって本当にありがとうございます^^繁盛してください~♥

2018-10-24 02:59

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