ピリ辛イカ野菜炒め
甘辛いイカ炒めを暇になるとご飯一杯ガッツリメインおかず^.~
2 人分
30 分以内
란이네놀자밥상
材料
  • イカ
    1ea
  • にんじん
    1/2ea
  • キャベツ
    1/4ea
  • タマネギ
    1ea
  • 春菊
    少し
  • 唐辛子の吸い殻
    2ea
  • 紅酢
    1ea
  • 長ネギ
    1ea
  • コチュジャン
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    3スプーンですくう
  • 砂糖
    2スプーンですくう
  • 醤油
    3スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • コショウ
    少し
  • ごま油
    少し
  • ごま塩
    少し
調理順
STEP 1/5
*野菜はきれいに洗って準備し*イカは洗ってリング状に食べやすい大きさに切って準備してください
STEP 2/5
タレ作り:コチュジャン1.唐辛子粉3、砂糖2、醤油3、おろしにんにく1、コショウを少し入れてタレを作っておいて
STEP 3/5
フライパンに食用油を入れて強火でネギを炒め、ネギ油を作り
STEP 4/5
ネギ油に*イカを先に入れて炒めて*野菜を入れて炒めて*タレを入れて炒めて*春菊を入れて*強火で早く炒めるのがポイント*短時間で炒めた方がイカが硬くなり支持がつく
STEP 5/5
火を消してごま塩、ごま油を少しずつ入れて混ぜれば完成です
唐辛子粉と唐辛子粉はお好みで調節してください^^ ネギ油>イカ>野菜>タレ>よもぎからし菜>ごま油、ごま塩 最初から強火で早く作る
料理レビュー
5.00
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  • 596*****
    score
    いろいろな方法で全部食べてみたけど~ヤンニョムソースがゼルル~おいしかったです~ww
    2019-09-29 20:26
  • 522*****
    score
    おいしくいただきました。 ソースが。僕の好みに。ちょうどいいです~~~
    2019-01-22 00:16
  • 319*****
    score
    あなたのおかげでおいしく夕食を食べました。 ありがとうございます
    2018-11-12 08:52
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