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ジャガイモ、リンゴジャム~ 本当においしいです

名節が過ぎるとまたリンゴが残りました。ポテトボックスにリンゴを入れて保管するじゃないですか。ジャガイモも入れてみたら···ワオ~~~ユレカ.. ぜひ作って食べてみてくださいリンゴジャムのレシピはペク·ジョンウォンさんのを真似してください。

6 人分

999 分以内

해피송가네농장

材料

ジャガイモ

250g
リンゴ

950g
砂糖

400g
シナモンパウダー

1t

調理順: STEP 1/13

名節が過ぎたらまたリンゴが残ってまして。リンゴジャムをしようと思います。念のためじゃがいもを入れてみました.. わぉ~~~とてもおいしいです。

STEP 2/13

ジャムをするので皮をむいたグラム数を測りました。右上に2つはじゃがいも^^

STEP 3/13

小さな四角で刻みます。

STEP 4/13

ジャガイモも切ります。

STEP 5/13

手作りジャムを作る理由は市販ジャムが多すぎるからです。リンゴだけする時は1/4砂糖を入れようとしたが.. ジャガイモが入ってもう少し入れました。すごく甘くもないし、適度に甘くておいしいです

STEP 6/13

ペク·ジョンウォンさんのレシピ通りにジャムを煮込みます。ふたをして、この時から計35~40分煮詰めてください。 (初志貫徹薬仏)

STEP 7/13

弱火で約10分経つと砂糖が溶けていません。私はコーティングフライパンなので焦げないこともあるんですけど。リンゴの水分があって絶対焦げません

STEP 8/13

10分に1回ずつ開けてみて、1回ずつかき混ぜてください。もし乗ってはいけませんから

STEP 9/13

リンゴは黄色に褐変が生じますが。ジャガイモは白いのが普通です。

STEP 10/13

シナモンパウダーを入れて混ぜて、もう少し煮詰めてから消します。

STEP 11/13

熱湯消毒したガラス瓶にリンゴジャムが熱いときに瓶詰めしてひっくり返します。（真空状態になります。）冷めたら冷蔵保管してお召し上がりください。

STEP 12/13

バター一切れ溶かしてパンを焼いてジャガイモジャムをのせて食べました。少し甘いものがおいしいです。

STEP 13/13

ジャガイモがとても眠くて甘いものがおいしかったんです。それでジャガイモをもう一つ入れて、玉ねぎも入れてまたやってみました。おいしいです。

1。私が手作りジャムをする理由は、甘すぎないジャムがほしいからです。砂糖の量は参考にしてください。 2.ぜひじゃがいもを入れてみてくださいジャガイモリンゴジャムの主人公はリンゴではなくジャガイモです~私はでんぷんの多い豆白ジャガイモを使いました。それでもっと眠かったかな？？？ 3.ジャムを冷蔵保管した食べるじゃないですか。そしたらジャガイモが固まるんですね..少しずつ作ってすぐに召し上がってください。