地鶏の水炊き
買い物にEマートに行って鶏肉全部カードイベントをしたので、地鶏1,050グラムの7900ウォンだが、1,580ウォン割引して6320ウォンで購入。 二つ目も食べなければならないので、調味料や添加物は最小限にした簡単な地鶏参鶏湯です。
3 人分
60 分以内
일상속행복찾기
材料
  • 鶏肉
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • 長ネギ
    1一切れ
  • 月桂樹の葉
    1ea
  • ク記者
    少し
  • ニンニク
    5ea
  • コショウ
    6ea
  • ブラックコーヒーミックス
    2ea
  • 厳木
    1一握りの
調理順
STEP 1/8
地鶏です。少し硬い方ですが、食感がいいので好きです。 普通の鶏よりもう少し長く茹でてあげなければなりません。
STEP 2/8
鶏の手入れから~鶏の手入れをする時は、他のところに飛ばないようにすることが一番重要です。 細菌が簡単に移ることができるので、必ず鶏は他の材料と分離して接触しないようにした状態で手入れしてください~
STEP 3/8
まず尻尾にある脂肪を除去して~油気をなくすために皮は全部除去~
STEP 4/8
お手入れを終えた地鶏です。
STEP 5/8
玉ねぎ1個、ネギ、クコの実、月桂樹の葉、コーヒー、ニンニク、コショウ、オムギなどを用意
STEP 6/8
大きな鍋に材料を全部入れ、浸かるような水を注いで強火で25分、中火で30分煮込みました。
STEP 7/8
十分に火が通ったと思うので 鶏だけ取り出して
STEP 8/8
肉は二番目に塗ってあげて、妻と一緒に鶏もも肉を一つずつ~
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