＃キャベツのチヂミ＃牡蠣のチヂミ＃キャベツの牡蠣チヂミ作り＃カリカリに揚げるように焼いたキャベツの牡蠣チヂミ
香港に有名な牡蠣チヂミのおいしいお店がありますが、私たちの牡蠣チヂミと本当に似ていますが
まるで揚げたような感じと食感が少し違いました。
生地がとてももちしています~~ キャベツも入れて、カキに生地もでんぷん粉を入れて
作ったキャベツの牡蠣チヂミです。
2 人分
30 分以内
강철새잎
- 材料
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キャベツ1/4ea
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カキ1荷造りする
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ジャガイモでんぷん2TS
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小麦粉1/2カップ
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卵1ea
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塩2TS
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食用油1/2カップ
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- 調理順
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STEP 1/5小麦粉やチヂミ粉にでんぷん粉を混ぜ、そこに卵一つを混ぜてよく混ぜます。 ここには塩加減を少ししてください。
STEP 2/5キャベツは千切りにして準備してください。 あまり寝ないで適当に！！
STEP 3/5生地にキャベツの千切りとカキも入れます。 袋牡蠣を買ってきれいに洗ってあげては入れてあげました。 よく混ぜます。 こういう方法じゃなくて、お好み焼きのように作るにはキャベツだけ入れてフライパンに焼いてベーコン、カキ、海鮮を入れて作る方法もありますね。
STEP 4/5熱したフライパンに油をひいてから焼きます。
STEP 5/5超簡単に和えたキャベツの牡蠣チヂミ完成です。 一緒にする玉ねぎのタレ醤油も用意しておきました。 ところで、これ香港で食べた牡蠣チヂミのように作りたかったのですが、油が足りなかったのでしょうか~~~~ ビジュアルがそれとは違いますね。
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