豆腐カレーライス:麻婆豆腐みたいにカレー豆腐もいいね
豆腐が多くてカレーに入れてみたら 思ったよりカレーソースと豆腐がよく似合っていました。 麻婆豆腐みたいにカレー豆腐···いいですよね？
4 人分
30 分以内
재미마미
材料
  • 固形カレー
    6一切れ
  • バター
  • 食用油
  • 塩
  • 豆腐
    320g
  • サツマイモ
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • ミニトマト
    2カップ
  • お湯
    3カップ
  • 牛乳
  • 即席ご飯
  • ハンプシード
調理順
STEP 1/6
フライパンに食用油とバターを敷いて角切りした
豆腐をこんがり焼いて別に置く。
STEP 2/6
食用油を引いたフライパンで玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明に火が通ったらサツマイモを入れて一緒に炒める:
サツマイモは他の野菜に取って代えてもいい。
STEP 3/6
ミニトマトも一緒に炒めて水を入れ、サツマイモが熟すまで煮た後、固形カレーを入れてよく混ぜる。
STEP 4/6
カレーが出来上がりましたら豆腐を入れて丁寧に混ぜます:
STEP 5/6
カレーを温める時は牛乳を入れると
もっとおいしい。
STEP 6/6
カレーソースが完成したらご飯と一緒に盛り付ける。
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