名節、祭祀に残ったチヂミを活用した料理!辛くてさっぱりしたスープが絶品!チョンチゲを作ってみてください
祭祀や名節の時に食べて残ったチヂミはどう処理しますか？ これからは辛いチヂミチゲで残ったチヂミをおいしく召し上がってみてはいかがでしょうか？
4 人分
15 分以内
순이의부엌
材料
  • 大根
    1一握りの
  • タマネギ
    1ea
  • チヂミの盛り合わせ
    指名手配の
  • お湯
    1ボウル
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 薄口しょうゆ
    2T
  • いわしの魚醤
    2T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 唐辛子粉
    1T
調理順
STEP 1/6
大根はラッパ切りにして鍋の底に広く広げてください。
STEP 2/6
玉ねぎは食べやすく切った後、大根の上に敷きます。
STEP 3/6
最後に名節、祭祀の時に食べて残ったチヂミを上にのせてください。 チヂミは種類が多いほど選んで食べる楽しさがあります。
STEP 4/6
チヂミが自縛されるほど米のとぎ汁を入れて強火でぐつぐつ煮込みます。
STEP 5/6
チゲが沸騰し始めたら、分量のタレ材料を薄口醤油2T、カタクチイワシの魚醤2T、おろしにんにく大さじ1を入れて味を調え、最後に唐辛子粉1Tをサラかけて色を出します。
STEP 6/6
ネギをざくざく切って入れて仕上げます。
肉やエビのチヂミを入れると出汁が染み出てもっとおいしいです！
料理レビュー
4.94
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  • 305*****
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    本当に不思議ですね.. 大したものは入ってないけど、 魔法のようにおいしいです;;; おかしいです。これがヤンニョム組合の力なのか..呆れながらずるずる食べ終わりました。 すごくさっぱりした味です。 青陽唐辛子を2つ追加したら、超さっぱりカルグッス！！！ すっきりしないコクがあってさっぱりした味です。
    2023-11-05 15:19
  • 133*****
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    残ったチヂミで何をしようか悩んで、前に失敗したチョンチゲをもう一度試してみました。今回はキムチが入っていないバージョンを見つけましたが、こっちの方がずっと涼しくておいしいですね。青陽唐辛子も少し入れたら辛くておいしいです。これを食べようと思って 僕は残さないといけません おいしいレシピありがとうございます♡ (薄口醤油1.魚醤1.ツナ液1.出汁少し)
    2023-10-03 13:49
  • 451*****
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    キムチ入れなくても退屈じゃないかと思いましたが、スープも本当においしいです！
    2023-01-26 07:09
  • 105*****
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    ペク·ジョンウォンさんのマネをしたキムチを 入れたものよりはるかにきれいにおいしいです~~~ 青の具材が足りませんでしたが^^美味しくいただきました！
    2022-12-28 20:27
  • 870*****
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    おいしく食べました~
    2022-10-10 11:13
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