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もやし酢の物:もやしのおいしい進化

家族は豆もやしが好きな方じゃないので豆もやしのおかずを作る時は、ありきたりなナムルの和え物は止揚する方です。豆もやしの量は減らして家族が好きな他の材料を加えて好きなタレで和えて家族の味覚を虜にしたサムコムは豆もやしの酢コチュジャン和えです。

3 人分

15 分以内

재미마미

材料

調理順: STEP 1/6

もやしは沸騰したお湯に入れて茹でる:もやしスープを作る時、もやしを一緒に入れて茹でてすくって使うと、一度にスープとおかずを作ることができ、スープの味をより良くする効果もあります。

STEP 2/6

茹でたもやしは冷水ですすぎ、水気を切っておく。

STEP 3/6

梨は千切りにする:最近、おいしいリンゴを入れてもいいし、好きな他の果物や野菜を加えてもいい。

STEP 4/6

もやしとなし、たまねぎ、にんにくをひとつ入れて-

STEP 5/6

唐辛子粉、醸造醤油、酢、砂糖(または梅液)を入れて和える:調味料の量は豆もやしと梨の量によって調節してください。

STEP 6/6

ゴマ（とヘンプシード）をまく。

1打2皮料理:もやしスープを煮ながら一緒に茹でたもやしでもやし酢の物を作りました。

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