(スープ料理)じゃがいも豆もやしスープ/もやしカレースープ:カレー粉で味付け
もやしが好きではなかったり もやしスープの味を出すのが難しいという方に おすすめのレシピです。 再び出汁が用意されていない時も カレー粉ひとさじでおいしいスープの味が出せるので 料理初心者でも簡単に作れるとても簡単な、しかし 味は侮れない豆もやしカレースープです
2 人分
15 分以内
재미마미
材料
  • もやし
    100g
  • ジャガイモ
    1~2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • お湯
    2~3カップ
  • スケトウダラ
  • 昆布
  • 大根
  • 粉末カレー
    1TS
  • 長ネギ
    1TS
調理順
STEP 1/6
水と出汁の材料を入れて強火で沸騰させて弱火に減らす:カレー粉で味付けするので、ただのお湯を使っても構わない。
STEP 2/6
出汁の材料がある程度出たら取り出して
じゃがいもを入れて煮る。
STEP 3/6
じゃがいもがほぼ熟したらもやしを入れて煮る。
STEP 4/6
ふたが揺れると、ふたを開けて太く千切りしたヤンパを入れてさらに煮る。
STEP 5/6
玉ねぎの息が切れたらカレー粉を入れてもう少し沸かしてから
STEP 6/6
ネギを入れて火を消す。
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