家で上品に食べるエッグベネディクト作り
夫が海外にいる時に食べたいと言っていた料理ですフフ エッグベネディクトです！！ 私も初めてですが、堂々としてくれると約束したwww そんなこと怖くないですよね^^www
1 人分
30 分以内
나지로그
材料
  • モーニングパン
    1ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • ベーコン
    2一切れ
  • 卵
    1ea
  • チーズ
    1一切れ
  • 赤ワイン
  • 砂糖
    1/2T
  • 酢
    1T
調理順
STEP 1/11
まずベーコンをこんがり焼いてください
STEP 2/11
ベーコンを焼いたフライパンでそのまま玉ねぎを炒めてください
玉ねぎはキャラメル色になるまで炒めてください
STEP 3/11
卵はポーチドエッグで作ります
杓子に少し油を塗ってください
ごま油を少しだけください
そうしてこそ熟した卵がよく落ちます。
STEP 4/11
おたまと一緒に卵を熱湯に気をつけて入れてください
STEP 5/11
ポーチドエッグが完成しました
STEP 6/11
赤ワイン、砂糖1/2T、酢1Tを入れてよくかき混ぜながら弱火で沸かしてください
STEP 7/11
モーニングパンを少し押して、その上にチーズをのせて 電子レンジで10秒だけ温めてください
STEP 8/11
その上に炒めた玉ねぎをのせてください
STEP 9/11
その上にベーコンをのせてください
STEP 10/11
ポーチドエッグをのせてください
STEP 11/11
ワインソースをかければ完成です
ワインソースの味見をして もう少し甘かったらいいな お望みでしたら砂糖をもっと入れていただいても結構です ソースはすぐに固まるから 早くやらないといけません
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