材料

• 豚肉のささみ

映像

調理順

STEP 1/4

ヒレは動きの少ないカルビの内側についた部位だ。

STEP 2/4

脂肪と筋肉が少なく、豚肉の部位の中で一番柔らかくて薄い。

STEP 3/4

カロリーが低くタンパク質が多い。

STEP 4/4

酢豚、トンカツ、ステーキ、焼き物、チャプチェ、プルコギなど多彩に料理する。

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