酸っぱいキムチ料理、ツナキムチ炒めの作り方
今日はツナキムチ炒めを作ってみました。
4 人分
30 分以内
뽕림이
材料
  • 熟成キムチ
    1/4ea
  • マグロ
    1can
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • お湯
    1/2カップ
  • エゴマ油
    2TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 砂糖
    適当に
  • ゴマの実
    適当に
調理順
STEP 1/4
酸っぱいキムチ1/4個は適当な大きさに切ってください。
玉ねぎは千切りにして、長ネギは斜めに切ります。
マグロは中間サイズで1缶用意しました。 別に油除去はしていません。
分量の調味料と水も用意します。
STEP 2/4
フライパンにエゴマ油をかけた後、切っておいた酸っぱいキムチを中火で5分ほど炒めてください。
コップ半分の水を入れて沸騰したら、千切りにしておいた玉ねぎを入れてください。
STEP 3/4
唐辛子粉とオリゴ糖をそれぞれ大さじ1杯ずつ入れた後、沸騰したら砂糖小さじ1杯を入れて自作になるまで炒めます。
* キムチが熟している場合、砂糖をもう少し入れてください。
STEP 4/4
ツナはスープまで全部入れて、炒めてください。
長ネギを入れてもう一度軽く炒めた後、ゴマを入れて仕上げます。
料理レビュー
4.96
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  • 122*****
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    本当においしいです ありがとうございます
    2025-03-12 09:50
  • 210*****
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    二つ目作りました 子供たちと家内が大好きです 良いレシピありがとうございます！！
    2024-09-24 20:18
  • 940*****
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    ここに豚肉プルコギ用に入れて調理しました 美味しかったです！！
    2023-04-20 21:35
  • 670*****
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    料理超初心者なのに酸っぱいキムチの処理をどうすればいいのかと思いましたが、レシピ通りに料理したら酸味も出ないしとてもおいしくなりました*_*
    2023-01-24 14:27
  • 787*****
    score
    お~おいしいです！ 新しいご飯泥棒！！！
    2022-12-13 22:08
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