レモンを一箱買いました
レモンはビタミンが多いので、ずっと置いて飲む方です。
まずベーキングソーダで隅々までこすって拭いて

水で何度もすすぎます。

酢水を作ってレモンをもう一度洗浄

仕上げにお湯で軽く転げます

一生懸命レモンをスライスしながら
種は抜かなければなりません。

レモン砂糖漬けを入れるために熱湯消毒したガラス瓶と
レモン、そして原糖を用意しました。
レモンの水気が抜けたらスライスしてください。

ガラス瓶に円堂を敷いて

レモンをたっぷり入れながら
円糖も合間によく撒いてくれます。
レモン砂糖漬けはこうすれば終わります。

レモン砂糖漬けのガラス瓶は
プレゼントするにはこうやってペーパーをフタにして
紐できれいに結んでください。
見た目もいい方がおいしいじゃないですか
きれいにしておいて食べるといいですよね

今度はレモンチップを作ります
エアフライヤーをよく使っている
ダダドマムが今度はレモンで
レモンチップを作ってみましたイング
果たしてできるかと思って、 レモンシロップを作って回してみました。
でもレモンチップになるんですよ。

エアフライヤーに入れて回してみようと試みました
乾燥機と似た空気循環方式だと思うので

大体同じようにレモンチップになるんですよ。
エアフライヤーで回すと乾かされた
温度は弱く80度くらいに
何気に乾かす方法じゃないといけません。
高い温度では焦げてしまうんですよ。

レモンを10分ずつ回して取り出して
涼しく冷やしてあげて
もう一度回してやることを繰り返すと
レモンチップがもっと早く完成するようです。
乾燥機がない時はエアフライヤーでレモンチップが可能です
少し面倒だからですがw

こうしてジッパーバッグに入れて
冷凍庫に保管して食べる度に取り出して食べます。
しばらくレモンデトックスを飲めると思うと嬉しい~~~