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お酒の肴に最高! 居酒屋メニュー とんぺいやき作り : ぺいぺいやき
数日前、居酒屋で食べた トンペイ焼きがすごくおいしくて 作ってみました。
1 人分
10 分以内
호지몬
材料
豚肉とサムギョプサル
1ea
キャベツ
長ネギ
卵
2ea
たこ焼きソース
マヨネーズ
映像
調理順
STEP
1
/7
具材に入るので小さく切ってください。
STEP
2
/7
キャベツも千切りにしてください。
STEP
3
/7
長ネギを少しだけ切ってください。
STEP
4
/7
肉が半熟したら、野菜を入れてください。
野菜が煮えたら、別に移してください。
STEP
5
/7
卵水(卵2個+マヨネーズ少し)
量の1/3くらい先に注いで、肉野菜をのせてください。
STEP
6
/7
弱火で焼いてください。
残りの卵水を注ぎ、オムライスのように覆ってください。
STEP
7
/7
たこ焼きソース+マヨネーズ入れてください
肉の野菜炒めを卵焼きで作ったんじゃないですか。 そのため、火の調節が重要ですね。 弱火で進めてください^^ 私も初心者なので弱火が好きです。
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