ハニーフライドチキン♡鶏肉を変身させた超簡単ソース
肉料理の下の過程は似ています。 薬味だけ少し変えると、一味違った料理が作れます。 肉を揚げる時に油を少しだけ使うと揚げ物が面倒になりません。 今からお見せします~^^
3 人分
60 分以内
손큰언니
材料
  • 手羽元
    500g
  • コショウ
    1t
  • 塩
    1t
  • ジャガイモでんぷん
    5T
  • ブドウ種子油
    200cc
  • 清酒
    2T
  • はちみつ
    2T
  • 醤油
    2T
  • ナッツ
    1T
調理順
STEP 1/7
手羽元を洗って塩コショウで30分下味をつけてください。 キッチンタオルで水気をよく拭き取ります。 ビニール袋に肉を入れ、でんぷんを入れて振ってください。
STEP 2/7
フライパンに油を入れ、でんぷんをつけた鶏をすき間があるように入れてください。 弱火で15分蓋をして加熱してください。
裏返してさらに5分加熱してください。 加熱中の状態で揚げ物を網から取り出してください。
STEP 3/7
深型フライパン(中華鍋)に清酒はちみつ醤油を入れます。 中火で加熱します。
STEP 4/7
ぐつぐつ大きな泡が立つまで煮込んでください。
STEP 5/7
鶏を入れてよく混ぜてください。
チャッチャッと音がするまでですね~
STEP 6/7
ナッツの粉苔を入れて混ぜたら、すぐに火を消してください。
STEP 7/7
器にきれいに盛っておいしく召し上がってください~^^
1.水気を取るのが上手なら、揚げる時に油が飛びません。 2.じゃがいも澱粉100%を使用するとサクサクできます。
料理レビュー
5.00
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  • 913*****
    score
    本当においしいです^^ 最後までサクサクとごちそうさまでした
    2019-05-20 21:06
  • 301*****
    score
    甘いソースが本当においしいです！！ ありがとうございます
    2018-11-02 23:57
  • 304*****
    score
    レシピに従って作って食べたんですが 本当に甘くておいしく食べました
    2018-09-16 16:47
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