サワラカレー焼きの作り方、子供のおかずとして良いサワラ料理
成長期の子供の頭脳発達に良いDHAが豊富なサワラを利用しておいしい焼き物を作ってみました。
2 人分
15 分以内
뽕림이
材料
  • サワラ
    350g
  • お湯
    適当に
  • みりん
    2TS
  • 塩
    適当に
  • コショウ
    適当に
  • ジャガイモでんぷん
    2TS
  • カレー
    2TS
  • 食用油
    十分な
  • お湯
    2TS
  • 濃口醤油
    1TS
  • レモン汁
    1/2TS
  • わさび
    1ts
調理順
STEP 1/7
まずサワラは冷蔵室で適度に解凍してください。
みりん大さじ2杯混ぜたお米のとぎ汁に5~10分ほど漬けておくようにします。
その後、ふるいにかけて水気を切った後、キッチンタオルで軽くたたいて残った水気をもう少し取るようにします。
STEP 2/7
サワラの身に塩とコショウを少しかけます。
STEP 3/7
醤油大さじ1、水大さじ2、レモン汁大さじ1、わさび大さじ1を入れてよく混ぜて醤油ソースを作ります。
STEP 4/7
カレー粉大さじ2とでんぷん大さじ2を入れてよく混ぜておきます。
STEP 5/7
下味をつけたサワラの身にまんべんなくつけます。
* カレー+でんぷん粉とサワラの身を衛生袋に入れて振るとより楽です :)
STEP 6/7
フライパンに食用油を多めに入れ、カレー+澱粉をまんべんなくつけたサワラの身を入れ、強火で前後にこんがりと揚げて下さればサワラカレー焼きの作り方終わり！
STEP 7/7
おいしいカレー焼き完成~
料理レビュー
4.67
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  • 576*****
    score
    赤ちゃんが焼いてあげると生臭さがあまり食べなかったんですが、レシピ通りに料理してくれるからとてもよく食べます。 ありがとうございます＾＾
    2022-10-08 08:52
  • 788*****
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    魚フライの味がしてとても良かったです 4歳の娘は食べていませんが、大人たちが喜びます~
    2022-09-04 12:34
  • 480*****
    score
    ポンリムさん、こんにちは ポンリムさんのおかげでおいしいサワラ焼きを食べましたありがとうございます。
    2018-09-14 07:11
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