豚肉の肩ロースステーキ作り！
簡単でおいしい料理、豚肉の肩ロースステーキ。
豚肉をセールするのに早くデルコに来ました。
塊なので少し悩みました。
炒めて食べようか？ 焼いて食べようか？
クジラ！この天気なら焼いてもいいな。
家で楽しむステーキ！のも豚肉で。
ごしごし包丁を使ってみようかな？
薄切りニンニクをたっぷり入れて
ローストポークで肩ロースステーキ。
4 人分
90 分以内
팬이맘
- 材料
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豚肩ロース1200g
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バーベキューソース200g
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ニンニク10一切れ
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オリーブ油2TS
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マスタード2TS
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塩0.5TS
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オリーブ油3TS
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コショウ넉넉하ea
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- 調理順
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STEP 1/11まず、分厚い豚の肩ロースを用意します。
塊肉なので
適当なサイズに切ってあげました。
STEP 2/114人で食べるので
塊を4つに分けた後
身につけやすいように厚めに包みます。
STEP 3/11反対方向に
コツコツと切れ目を深く入れました。
そうしてこそ
焼いても肉が減るのを防ぐことができます。
お肉も柔らかくなります。
STEP 4/11まず、ホールグレインマスタードをお肉に塗ります。
STEP 5/11塩さら~
コショウをすりおろして入れます。
オリーブ油をひいて
豚肉の肩ロースステーキのマリネードをしました。
STEP 6/11すーっと塗ったら
何か特別さがにじみ出ています。
STEP 7/11豚の肩ロースは入れ物に入れて
冷蔵室で
1時間ほど置きました。
STEP 8/11ファンを予熱した後
オリーブオイルを敷いて。
強火で肉をのせて
薄切りニンニクも入れて
こんがり焼いてくれました。
STEP 9/11バーベキューステーキソースをくるりと巻いて
焼く、焼く！
STEP 10/11タレが煮えるまで！
STEP 11/11お皿にきれいに盛って~
もぐもぐもぐもぐ！！
チコリービットサラダ @6895287
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