オリーブオイルとバターでポップコーンを作る方法
オリーブオイルとバターでポップコーンを作る方法 休日の夜、家で昔の映画を見ていて、何か口がつまらなかったんです。 それで私がたまに口が寂しい時に暇つぶしおやつにする昔の方式のポップコーン揚げ、ポップコーン作り方です。 簡単ですが、意外とポップコーンが一度成功するまでには少し時間がかかるんですよね。 少なくとも何回は失敗してもちゃんと作るポップコーン作り··· 簡単なコツがあります。 ^^ とうもろこしで作って健康食だと思うおやつ。 でも、最近は多量の油脂類や砂糖、キャラメルや各種添加物を入れますね。 やたらに食べてもいいほど見た目とは違って、もう低カロリーではなく、健康おやつでもありません。 外出してこそこの食べ物、あの食べ物を打撲して隠せばみっともないですが、少なくとも家では勝手に体に良いオリーブオイルを入れて低カロリーで思う存分揚げて食べてもいいでしょう。
5 人分
15 分以内
써언샤인
材料
  • とうもろこし
    200g
  • オリーブ油
    4Ts
  • バター
    1TS
  • 適当に히
調理順
STEP 1/3
定量のオリーブ油とバターを先に溶かしてください。 そして、私は塩を先に入れて溶かします。 そうしてこそまんべんなく味が染み込むんですよ。
STEP 2/3
ポップコーンが何粒か飛び上がるまで黙って強火でかき混ぜます。
1~2粒ではなく、3~4粒、5~6粒がポンポン飛び上がるまではゴロゴロします
STEP 3/3
激しく飛び上がる勢いが感じたら素早くフタをして、なるべく厚くて面積が広く高いフライパンを使います。
1~2分置いて、ほとんど揚がったんじゃないかと思う時に中火にしてください。
中火であと2分ほど置いておきます。
焦げない線で電気を消して、パチパチパチとはじける音が完全に収まったら蓋を開けてくれます。
できるだけ厚く、面積が広く、高いフライパンを使用します。 ポップコーン200g見た目は小さくても揚げておくと量がすごいからです。 ^^
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