じゃがいもニラ炒め - じゃがいものおかず
ジャガイモのおかず
3 人分
60 分以内
시크제이맘
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • ニラ
    2一握りの
  • にんじん
    少し
  • 食用油
    2スプーンですくう
  • オイスターソース
    1スプーンですくう
  • 醤油
    2スプーンですくう
  • 料理酒
    2スプーンですくう
  • お湯
    1/4カップ
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • ゴマの実
    0.5スプーンですくう
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/8
じゃがいも2個、たまねぎ1/2個、にんじんを少しだけ千切りにして準備してください。
STEP 2/8
ニラも洗って5cm長さに切ります。
STEP 3/8
フライパンに食用油2を敷いて
千切りにしたじゃがいも、たまねぎ、にんじんを全部入れて
炒めてください。
じゃがいもに透明に半分くらい火が通ったら
STEP 4/8
水1/4カップを注ぎ、ジャガイモが床に焦げ付かないように
全体的に2分間炒めます。
STEP 5/8
薬味の醤油2、料理酒2、オイスターソース1を入れて
まんべんなく混ぜて味付けをして炒めてください。
持っているオイスターソースの塩度が違うから
召し上がる方のお好みに合わせて味付けをしてください。
STEP 6/8
ジャガイモが全体的に火が通ったら
ニラを入れて全体的に材料が混ざるように素早く炒め
STEP 7/8
ごま油1、ゴマ0.5、コショウを少し入れて
まんべんなく混ぜて炒めて仕上げます。
ニラを長い間炒めると硬いです。
STEP 8/8
じゃがいもニラ炒め完成^^
料理レビュー
5.00
score
  • 935*****
    score
    ニラのおかげでもっとおいしくなったようですね~ ちょーおすすめ！
    2021-08-15 16:05
  • 174*****
    score
    にんじんはないけどおいしいです
    2021-07-05 17:27
  • 335*****
    score
    とてもおいしいです
    2021-01-08 11:41
  • 159*****
    score
    ジャガイモ炒めにニラは初めて入れるんですが、 色もきれいで味もいいですよ~^^ じゃがいもを炒める時、タレ醤油はスプーン1杯だけ入れたのに、 ジャガイモが香ばしくて味付けはオイスターソースが合わせてくれておいしいですね~ いいレシピありがとうございます~~
    2020-10-19 17:40
  • 893*****
    score
    本当においしいです！ いいレシピありがとうございます^^
    2020-08-23 17:14
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